Ekološke prednosti su značajne – zamijenite govedinu bubama i dobit ćete iste proteine i hranjive tvari. Imaju li Hrvati želuca za to? Kukci su hranjivi izvor hrane koji se može proizvoditi na održiviji način od konvencionalne stoke. Dok je konzumiranje insekata uobičajeno u mnogim svjetskim regijama, u zapadnim kulturama je vjerojatnije da se to doživljava … Continue reading Od cvrčaka do crva: evo zašto biste trebali jesti kukce