Panettone je u posljednjih nekoliko godina postao jedna od najtraženijih blagdanskih slastica u Hrvatskoj. Nekad se po njega išlo u Trst, dok je danas dostupan u raznim trgovinama, od klasičnih supermarketa do specijaliziranih vinoteka i gourmet shopova. Posebno su traženi zanatski i premium panettoni, koji se rade s prirodnim kvascem i bez industrijskih dodataka, a kupci sve češće biraju kvalitetu ispred cijene.
Wine&Co rasprodao luksuzne panettone u rekordnom roku
Riječka vinoteka Wine&Co ovih je blagdana u vrlo kratkom vremenu rasprodala 150 komada panettonea restorana Da Vittorio iz Bergama i brenda Cipriani. Svaki panettone se prodaje po cijeni od 80 eura po komadu. Prvih 100 komada bilo je rezervirano gotovo odmah. Ddodatna narudžba rasprodana je jednako brzo. Vlasnik vinoteke Jadranko Smokrović kaže da nikad nije zabilježio toliki interes za proizvod iz luksuzne kategorije.
Kupci sve češće traže vrhunsku kvalitetu
Uspjeh prodaje skupih panettonea pokazuje da dio kupaca ne traži najjeftiniju opciju, već provjerenu kvalitetu i poznato ime. Panettone je postao čest izbor za blagdanske poklone i posebne prilike. Rijeka je jedna od rijetkih sredina u Hrvatskoj u kojoj postoji publika spremna platiti više za dobar proizvod.
