Tijekom blagdana mnogi posegnu za čašom vina ili omiljenim koktelom kako bi se opustili, no malo tko zna da količina alkohola koja osobu svrstava u kategoriju “teškog pijanca” može biti znatno manja nego što se pretpostavlja. Ljudi se najčešće vode brojem čaša, boca ili limenki, što stvara potpuno pogrešnu sliku o stvarnoj količini unesenog alkohola.
U podcastu The Diary of a CEO, liječnica i profesorica s Harvard Medical School, dr. Sarah Wakeman, objasnila je koliko je zapravo tanká linija između “umjerenog” i “rizičnog” pijenja.
“Samo jedno piće” često nije ono što mislimo
Razgovarajući sa Stevenom Bartlettom, dr. Wakeman usporedila je alkohol s veličinama porcija hrane:
“Dio problema je što mi mislimo da će biti samo jedno piće. Kao kad naučite čitati nutritivne porcije – porcija sladoleda je pola kuglice, a ne veliki kup. Isto vrijedi i za alkohol.”
Objašnjava kako se u Ujedinjenom Kraljevstvu granice niskog rizika temelje na “jedinicama alkohola”, od kojih svaka sadrži oko 10 ml čistog alkohola.
“Da biste ostali u kategoriji niskog rizika, trebate unijeti manje od 14 jedinica alkohola tjedno”, naglasila je.
Pokazujući na Bartlettovu čašu vina, istaknula je: “Ta čaša vina sadrži više jedinica alkohola, iako je doživljavamo kao jedno piće.”
Bartlett je tada pitao znači li to da bi dnevna čaša vina značila prekoračenje granice. “Bili biste točno na granici – a većina ljudi ne stane na jednoj čaši”, rekla je Wakeman.
Dvije čaše vina dnevno – više nego što mnogi misle
Razgovor se potom prebacio na pitanje što se smatra “teškim pijenjem”. Bartlett je pitao bi li ga dvije čaše vina dnevno svrstavale među teške alkoholičare.
“Da. I to bi iznenadilo većinu ljudi. Za mnoge je to sasvim normalno ponašanje”, odgovorila je liječnica.
Bartlett je primijetio kako je takva navika vrlo uobičajena, osobito kod starijih generacija: “Poslije posla, vikendom, uz obrok… Dakle, to bi me činilo teškim pijancem.”
Američki kriteriji još su stroži
U Sjedinjenim Američkim Državama koristi se drugačiji sustav procjene unosa alkohola, a prema smjernicama CDC-a teško pijenje definira se kao konzumacija osam ili više standardnih pića tjedno za žene te petnaest ili više standardnih pića tjedno za muškarce.
Visoki rizici: od karcinoma do depresije
Povećana konzumacija alkohola ne uzrokuje samo kratkotrajne posljedice poput mamurluka, već je stručnjaci povezuju s čitavim nizom ozbiljnih zdravstvenih rizika među kojima su rak, srčane bolesti, oštećenja jetre, moždani udar, poremećaj upotrebe alkohola, slabiji rad imunološkog sustava, depresija i anksioznost, kao i poteškoće s pamćenjem, učenjem te narušeni odnosi s bližnjima.
