Home Kolumne Nostalgična riječka kuharica: Kalandraka (gulaš s krumpirom)

Nostalgična riječka kuharica: Kalandraka (gulaš s krumpirom)

2927
2
Kalandraka (gulaš s krumpirom)

Na kilu mesa stavim tri veeelike kapule koje dobro posolim i podinstam. kad nestanu i ulje na kojem su se frigale se opet počinje nazirati, ubacim kockice mesa koje također malo pržim dok ne potamne. Meso podlijevam vodom kad ostane na suhom, dodam list lovora i pred kraj malo kunšerve (koncentrata od rajčice). Dec bijeloga i žličicu slatke mljevene paprike. kuhano je za oko sat i pol /dva. Gotovo je kad je meso mekano.

Sve objavljene recepte Riječke nostalgične kuharice autorice Ines Borčić možete pronaći na linku.

2 COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here