Svi želimo jesti zdravije, ali u moru prehrambenih savjeta i marketinških trikova ponekad je teško procijeniti što je zaista dobro za nas. Proizvođači hrane često koriste izraze poput “niskog udjela šećera”, “organsko” ili “biljno”, koji sugeriraju zdravstvene benefite, ali nutricionisti upozoravaju da ti proizvodi nisu uvijek toliko korisni koliko se čine.
Ako želite poboljšati svoje prehrambene navike, važno je naučiti prepoznati koje “zdrave” namirnice možda nisu najbolji izbor.
1. Granola pločice – slatkiš u zdravom pakiranju
Granola pločice često sadrže cjelovite žitarice, orašaste plodove i sušeno voće, ali i velike količine dodanog šećera, rafiniranih ulja i umjetnih dodataka. Umjesto gotovih pločica, bolje je pripremiti vlastitu verziju s minimalno zaslađivača i prirodnim sastojcima.
2. Aromatizirani jogurt – skriveni šećeri
Jogurt je često promoviran kao zdrava opcija bogata proteinima i probioticima, no aromatizirane verzije mogu sadržavati do 13 grama dodanog šećera po porciji. Umjesto toga, odaberite obični grčki jogurt i dodajte svježe voće ili orašaste plodove.
3. Naresci – visok udio soli i aditiva
Iako se pileća ili pureća šunka može činiti zdravijom od crvenog mesa, mnogi naresci sadrže visoku razinu natrija, konzervansa i nitrata, koji su povezani s povećanim rizikom od određenih bolesti. Bolja alternativa je svježe kuhano ili pečeno meso.
4. Kokosovo ulje – nije najbolji izbor za kuhanje
Iako se često promovira kao zdrava alternativa, kokosovo ulje je bogato zasićenim mastima koje mogu povisiti kolesterol. Maslinovo, avokadovo ili ulje uljane repice zdraviji su izbori jer sadrže korisne nezasićene masti.
5. Kupovni sokovi – bez vlakana, s puno šećera
Iako voćni sokovi zvuče zdravo, često sadrže jednako šećera kao gazirani napici, a pritom im nedostaju vlakna koja se nalaze u cijelom voću. Bolja opcija je pojesti svježe voće ili napraviti smoothie s dodatkom povrća.
6. Biljne zamjene za meso – visoko prerađeni proizvodi
Iako su biljne alternative mesu sve popularnije, mnogi od tih proizvoda sadrže visok udio soli, umjetnih dodataka i zasićenih masti. Ako želite smanjiti unos mesa, bolji izbor su cjelovite biljne namirnice poput leće, graha i orašastih plodova.
7. Organske grickalice – zdravije, ali i dalje grickalice
“Organsko” ne znači automatski i zdravo. Organski keksi, čips i drugi snackovi često imaju visok udio šećera i zasićenih masti, baš kao i njihovi neorganski ekvivalenti.
Nutricionisti savjetuju da se prehrana temelji na svježim, cjelovitim namirnicama uz umjeren unos prerađenih proizvoda. Ključ zdravog načina prehrane je čitanje deklaracija i odabir hrane s minimalno dodanih šećera, soli i umjetnih sastojaka.
