Kupnja ribe u Konzumu u Ivanić Gradu pretvorila se u noćnu moru za potrošačicu koja je u osliću marke Ocean, unatoč ispravnom roku trajanja, otkrila crve i ličinke.
Ogorčena žena podijelila je svoje iskustvo putem potrošačke udruge “Halo inspektore”, navodeći kako je iste parazite pronašla i u ribi drugog proizvođača.
Prema riječima stručnjaka za sigurnost hrane, mr. sc. Marijana Katalenića, riječ je o parazitima iz roda anisakis, koji se mogu prenijeti na čovjeka ako se riba termički ne obradi na odgovarajući način. Ovi paraziti mogu izazvati ozbiljne zdravstvene komplikacije, uključujući bolove u trbuhu, povraćanje i alergijske reakcije, a u rijetkim slučajevima i životno ugrožavajuće stanja.
Iako pravilna termička obrada i duboko zamrzavanje mogu neutralizirati opasnost, potrošači su uznemireni, a povjerenje u trgovačke lance dovedeno je u pitanje.
