Krivotvoreni med je preplavio njemačke supermarkete.
Nasumično odabrani uzorci meda iz njemačkih supermarketa testirani su naslijepo u DNK laboratoriju u Estoniji, piše Bild.
Burglauer (Bavarska) – Med se sve lošije prodaje, a europsko tržište preplavljeno je patvorenim jeftinim medom. “A političari gledaju”, optužba je brojnih pčelara koji jedva da zarađuju. Čelnik udruge Bernhard Heuvel ne želi više stajati po strani i gledati propadanje pčelara. Aktivno se brani od kriminalnih proizvođača krivotvorenog meda.
“Nitko ne može proizvesti staklenku meda za 1,99 eura, čak ni u Kini ili Indiji.”
Zato su se sada i sami profesionalni pčelari aktivirali i žele se obraniti od krivotvorina: “Krivotvorine koje stoje iza sve nižih prodajnih cijena, toliko su sofisticirane da se teško mogu razotkriti čak i u laboratoriju”, objašnjava šef Pčelarske udruge Bernhard Heuvel.
Budući da pčele proizvode med, on se smatra životinjskim proizvodom. Popularni namaz za doručak stoga ne može biti veganski.
Laž o “veganskom” medu
Rezultati pokazuju da je krivotvorenom medu dodan fruktozni sirup, koji proizvode genetski modificirane bakterije i oponaša prirodni šećerni proizvod pčela. Dobavljači u Izraelu i SAD-u reklamiraju zamjene za med “bez pčela” koje se proizvode u velikim industrijskim pogonima – uz jamstvo da prolaze trenutne laboratorijske testove.
Heuvel: “Tada se prodaje kao ‘veganski’ med, ali to više nema nikakve veze s medom.” Jer iza toga zapravo stoji zabranjeni genetski inženjering.
Nakon što je Estonija uspješno poduzela mjere protiv krivotvorenog meda, DNK sekvenciranje za provjeru meda sada će se implementirati na europskoj razini.
Pčelari se bore protiv krivotvoritelja meda
Sada žele stati na kraj organiziranim krivotvoriteljima meda i spasiti pravi med: “Udružili smo snage s uvoznicima i trgovinom hrane te pozvali Europsku komisiju, zaštitu potrošača, policiju i Europol”, kaže Bernhard Heuvel. Budući da je istraga još u tijeku, krivotvorene marke meda još se ne mogu objaviti.
Nakon njemačkog meda, komercijalno dostupne sorte iz drugih zemalja EU-a također se ispituju pomoću DNK testova: Za sljedeće analize sav dostupan med kupljen je u Finskoj
Ovako se potrošači mogu zaštititi: „Kupujte kod lokalnog pčelara ili obratite pozornost na Njemačku kao zemlju porijekla“, savjetuje čelnik Pčelarske udruge. Kako bi financirali daljnje analize DNK (250 eura po testu), profesionalni pčelari prikupljaju donacije na honigretten.de .
Bernhard Heuvel razgovara s estonskim ministrom poljoprivrede Piretom Hartmanom, koji podupire pčelare u borbi protiv krivotvorenog meda. Količina uvezenog meda tamo je smanjena sa 400 na 70 tona godišnje.
Izvješće EU o kontroli već je provjeravalo uvezeni med 2023. godine. Od 320 pregledanih uzoraka 46 posto je bilo razrijeđeno šećernim sirupom. Zbog toga je EU usvojila stroža pravila za označavanje zemlje podrijetla meda.
