Prezentacijom delicija od šparoga na Korzu i službeno su započeli riječki gastro dani. Desetoro ugostitelja svaki su na svoj način obradili ovu nepresušnu gastronomsku temu i time najavili cijeli tjedan gostovanja šparoga u njihovim objektima. Građani su degustirali kanapee, bruschette, quiche, rižoto, škuru pogaču, fritaju, namaze, pitu… sve sa šparogama, što je samo dio specijaliteta koji će se u sljedećih tjedan dana, do 30. travnja, po popularnim cijenama moći isprobati u restoranima i konobama koji sudjeluju u manifestaciji.
Manifestacija Ri Gastro organizirana je od strane Turističke zajednice grada Rijeke, u partnerstvu s ugostiteljima, a njome se želi upoznati i očuvati tradiciju mediteranske prehrane u nas, čije blagotvorno djelovanje dokazuju brojne studije. U manifestaciji sudjeluju sljedeći ugostitelji: Konoba „Nebuloza“, Belgian Beer Caffe – Brasserie „As“, Ristorante „Spagho“, Fine Dining Restaurant „Kamov“ (Grand Hotel Bonavia), Stancija „Kovačići“ – Matulji, Trattoria „Rivas“, Bistro „Veseljak“, Restoran „Gric&Guc“, Restoran hotela Continental, Bistro-pizzeria „Paris“ – Kostrena, Bistro „La Rose“, Restaurant „Le Mandrać“ – Volosko i Konoba „Blato 1902.“.
