U organizaciji Turističke zajednice grada Rijeke od 4. do 7. svibnja 2011. godine u Rijeci se održavaju Gastro dani SRDELA je in, sa ciljem učenja i očuvanja tradicije mediteranske prehrane u nas, blagotvorno djelovanje koje dokazuju brojne studije.
Način prehrane naših starih preporučuje se diljem svijeta i uvrštava u jelovnike renomiranih restorana, a jedno od temeljnih obilježja Mediterana je redovito konzumiranje ribe posebice plave. Pri tome se u svijetu sve više govori o takozvanoj kraljici mora – srdeli, ribi koja je othranila niz generacija, no kod nas je nepravedno podcijenjena zbog česte zablude, da je cijena namirnice jamstvo njezine kvalitete. Mnogi prema njoj imaju i neutemeljen otpor, zbog visokog udjela masnoće, iako je riječ uglavnom o nezasićenim masnim kiselinama (najpoznatije su omega-3), neophodnim za održavanje zdravlja, jer ih ljudski organizam ne može sam stvoriti. Da bi potaknuli vraćanje ove nutritivno bogate i jeftine namirnice u jelovnike naših domaćinstava i restorana, tijekom manifestacije će niz ugostiteljskih objekata – po popularnim cijenama – pripremati razna jela sa srdelama, koja je u ovo doba godine i najkvalitetnija.
Događaj započinje u četvrtak, 4.svibnja, promocijom programa Gastro dana i degustacijom jela od srdele na štandovima ugostitelja na Korzu ispred Radio Rijeke, uz sudjelovanje učenika Ugostiteljske škole Opatija, od 11 – 12:30 sati.
