Sezona proslava donosi puno veselja, ali i mogućnost neugodnih posljedica prekomjernog uživanja u alkoholu. Ako tražite način kako smanjiti brzinu opijanja i ublažiti mamurluk sljedećeg dana, savjeti britanskog liječnika dr. Karana Rajana mogli bi vam pomoći.
Dr. Karan Rajan, NHS liječnik i popularni edukator na TikToku s preko pet milijuna pratitelja, razotkrio je mit o “zaštiti” želuca hranom prije konzumiranja alkohola i podijelio učinkovite strategije za usporavanje apsorpcije alkohola.
Mnogi vjeruju da jedenje određene hrane, poput sira, može obložiti želudac i spriječiti brzo opijanje. Jedna korisnica TikToka tvrdila je da sir smanjuje rizik od mamurluka: “Ako izlazite i planirate piti alkohol, jedenje sira prije pića može smanjiti rizik od mamurluka. To je zato što sir sadrži puno proteina, masti i složenih ugljikohidrata koji mogu obložiti želudac.” rekla je.
Dr. Rajan je objasnio da ta teorija nije točna. “Evo životne lekcije od liječnika: ne možete omotati trbuh ili napraviti fizičku barijeru prije pijenja alkohola kako biste bili manje pijani.” rekao je doktor.
Objasnio je da je to zato što se većina alkohola “apsorbira u vašem tankom crijevu”.
Što stvarno pomaže?
Iako nije moguće potpuno spriječiti utjecaj alkohola na tijelo, određena prehrana može usporiti njegovu apsorpciju u krvotok. Prema dr. Rajanu, ključ leži u odabiru hrane bogate masnoćama, proteinima i vlaknima. Ove hranjive tvari usporavaju probavni proces i tranzitno vrijeme hrane kroz želudac, što omogućuje da alkohol sporije prelazi u tanko crijevo, gdje se primarno apsorbira. Kao rezultat, proces opijanja postaje sporiji, a potencijalne negativne posljedice konzumacije alkohola manje izražene.
Zašto kalorije igraju ključnu ulogu?
Liječnik objašnjava da se usporavanje probave ne odnosi na specifične vrste hrane, već na unos kalorija općenito. Šećer i kalorije potiču oslobađanje probavnih hormona poput gastrina, koji usporava probavu i apsorpciju alkohola.
Isto tako, konzumiranje alkohola s pićima bez kalorija, poput gaziranih napitaka bez šećera, ubrzava apsorpciju alkohola u usporedbi s pićima koja sadrže šećer i masnoće.
CDC preporučuje umjereno uživanje u alkoholu, što znači maksimalno dvije čaše alkohola dnevno za muškarce i maksimalno jednu čašu ili manje dnevno za žene.
