Master of Wine Elizabeth Gabay posjetila je Kvarner u sklopu suradnje Hrvatske turističke zajednice, Turističke zajednice Kvarnera i međunarodnog festivala ružičastih vina Pink Day. Tijekom boravka obišla je vinarije članice Udruženja Kvarner Wines i kušala gotovo 20 rosé vina Kvarnera. U Zagrebu je održala masterclass „Kvarner Wines Rosé“ namijenjen vinskoj i gastronomskoj publici te stručnim medijima.
Tko je Elizabeth Gabay
Elizabeth Gabay jedna je od najpoznatijih svjetskih stručnjakinja za rosé vina i nositeljica titule Master of Wine od 1998. godine. Više od četiri desetljeća bavi se proučavanjem i ocjenjivanjem vina, s posebnim fokusom na ružičasta vina, o kojima je objavila više knjiga i stručnih radova. Aktivna je i kao edukator te organizator međunarodnih vinskih događanja, među kojima je i specijalizirani sajam rosé vina u Londonu „Drink Pink Wednesday“. Titula Master of Wine smatra se najvišim priznanjem u vinskoj struci i dodjeljuje je londonski The Institute of Masters of Wine, a u svijetu je nosi tek nekoliko stotina stručnjaka.
Projekt Kvarner 2026
Posjet je organiziran kroz projekt Kvarner – Europska regija gastronomije 2026, u suradnji Turističke zajednice Kvarnera i Udruženja Kvarner Wines. Gabay je posjetila Kuću vina Ivan Katunar i Vinsku kuću Pavlomir, gdje su predstavljeni projekt, gastronomski brendovi Kvarnera te vinska i gastronomska ponuda regije. Fokus je bio na povezivanju enologije i turizma kroz lokalni identitet.
Dojmovi o Kvarneru i kulturno-povijesnoj baštini
Prvi posjet Kvarneru i otoku Krku donio je snažne dojmove o krajoliku, povijesti i gastronomiji. U fokusu su bili ruralni pejzaži otoka, pogledi na Vinodolski kanal te posebnost Novog Vinodolskog i Crikvenice. Posjet dvorcu Nova Kraljevica iz 17. stoljeća, uz projekte Putevima Frankopana i Male muzeje ribarstva i brodogradnje, doživjela je kao vrlo cjelovito predstavljanje lokalne baštine. Posebno je izdvojila i projekt „Hrvatska kuća vina“.
„Oduševila sam se ruralnim krajolikom otoka, pogledima na Vinodolski kanal i slojevitošću povijesti koja je vidljiva na svakom koraku.“
Rosé vina Kvarnera i autohtone sorte
Tijekom degustacija predstavljena su rosé vina od autohtonih sorti poput trojišćine, brajdice, kamenine, debajana, bašćana i sansigota, uz međunarodne sorte koje donose drugačiji profil kiseline i voćnosti. Gabay je posebno reagirala na raznolikost vina koja dolaze s oko 200 hektara vinograda, uz dojam da regija nudi neočekivanu širinu stilova.
„Prilično iznenađenje da samo 200 hektara može proizvesti tako jedinstvenu raznolikost. Autohtone sorte pokazuju svježinu i potencijal koji bi mogao biti vrlo zanimljiv na tržištu.“
Masterclass i ocjena vina
Na masterclassu u Zagrebu kušano je više kvarnerskih rosé vina bez izdvajanja jednog favorita, uz podjednako pozitivnu ocjenu više uzoraka. Vina su dolazila iz vinarija Šipun, Nada, Gospoja, PZ Vrbnik, Mandić, Kuća vina Ivan Katunar i Vinska kuća Pavlomir, dok je vino Vinarije Kapić predstavljeno u okviru hrvatskih rosé vina. Predsjednica Udruženja Kvarner Wines Egle Katunar navela je da ovakvi posjeti doprinose međunarodnoj prepoznatljivosti regije i potvrđuju kvalitetu lokalne vinske produkcije.
