Home Vijesti 500 kg palente kompirice!

500 kg palente kompirice!

970
2

Palenta kompirica, tradicionalno jelo izniklo iz štedljive tradicije, uz nadaleko poznati grobnički sir, koje je postalo zaštitnim znakom Grobinšćine, dobilo je i svoju manifestaciju – ‘Festival palente i sira’ koji se danas, četvrti put zaredom, održao u Dražicama. Festival je zajednički projekt turističkih zajednica općina Jelenje i Čavle koje su tradiciju pretvorili u turističku atrakciju. Na trgu u Dražicama u ‘pinjati’ od 750 litara skuhalo se 500 kilograma palente kompirice.

Priprema je počela već iza podneva kad je počelo guljenje 350 kg krumpira koji je skuhan, potom zgnječan da bi se u njega dodalo dvjestotinjak kilograma palente – kukuruznog brašna i nastavilo zajedno kuhati dok jelo nije bilo gotovo.

2 COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here