Prema najnovijoj studiji, konzumacija samo jedne čaše mlijeka dnevno može smanjiti rizik od razvoja raka crijeva za gotovo 20%. Istraživači sa Sveučilišta u Oxfordu ističu kako je ovo najjači dokaz do sada o zaštitnoj ulozi kalcija protiv ove opasne bolesti.
Kalcij, bez obzira dolazi li iz mliječnih ili nemliječnih izvora, pokazuje snažno zaštitno djelovanje. To uključuje mlijeko, jogurt, ali i povrće bogato ovim mineralom. Dodatnih 300 mg kalcija dnevno, što odgovara velikoj čaši mlijeka od 240 ml, može smanjiti rizik za čak 17%.
Alkohol povećava rizik za 15%
Nasuprot tome, svakodnevno konzumiranje alkohola, poput čaše vina ili pola litre piva, povećava rizik od razvoja raka crijeva za 15%. Ovo otkriće dodatno potvrđuje važnost uravnotežene prehrane i umjerenog konzumiranja alkohola kako bi se smanjio rizik od bolesti.
Crveno meso i mesne prerađevine također povećavaju rizik
Studija također potvrđuje ranije dokaze da mesne prerađevine i crveno meso negativno utječu na zdravlje crijeva. Konzumacija samo 30 g ovih namirnica dnevno povećava rizik od raka crijeva za 8%.
Više od polovice slučajeva moguće je spriječiti
Rak crijeva godišnje pogađa tisuće ljudi diljem svijeta. U Velikoj Britaniji, primjerice, čak 44.000 ljudi godišnje dobije ovu dijagnozu, pri čemu svaka dvadeseta žena i svaki sedamnaesti muškarac tijekom života razviju ovu bolest. Ipak, stručnjaci procjenjuju da se više od 50% slučajeva može spriječiti pridržavanjem zdravih životnih navika.
Uloga kalcija u zaštiti crijeva
Znanstvenici ističu kako zaštitna uloga kalcija leži u njegovoj sposobnosti da se veže za žučne kiseline i slobodne masne kiseline u crijevima, čime se smanjuje njihov štetni učinak. Eksperimenti na životinjama također su potvrdili da veće količine kalcija mogu pomoći u zaštiti strukture crijeva.
Muškarci imaju jednaku korist od kalcija
Iako je studija prvenstveno bila usmjerena na žene, istraživači vjeruju da muškarci mogu imati iste koristi. Prethodne studije provedene na muškoj populaciji pokazale su slične rezultate, što znači da kalcij igra ključnu ulogu za sve spolove.
Najveća studija ove vrste do sada
Ovo istraživanje, objavljeno u časopisu Nature Communications, obuhvatilo je podatke više od 542.000 žena iz jedne od najvećih studija o zdravlju žena, poznate pod nazivom Million Women Study. Studija je trajala gotovo 17 godina i pružila vrijedne uvide u povezanost prehrane i zdravlja crijeva.
