Poznajete li osobu koja barem jednom nije probala špinat na mlijeku? Vjerojatno ne!
Ako i vas ovo jelo vraća u djetinjstvo i vrtićke dane, zašto ne biste odvojili svega pola sata da pripremite ovo ukusno jelo? Priprema špinata na mlijeku je vrlo jednostavna i ne zahtijeva puno vremena i truda, otkriva Mamin kutak.
Sastojci potrebni za pripremu špinata na mlijeku su:
– 1 kilogram špinata
– pola litre mlijeka
– 3 žličice glatkog brašna
– 3 žličice ulja
– 2 režnja češnjaka
– ulje i sol
Krenimo s pripremom! Listove špinata operite pa ih stavite kuhati u lonac na najviše 10 minuta. Vodu malo posolite a špinat provjeravajte svako malo kako se ne bi prekuhao.
Kada je špinat skuhan, ocijedite ga i usitnite oštrim nožem. Ako vam je lakše, možete koristiti i štapni mikser u ovom koraku, savjetuje Mamin kutak.
Zagrijte ulje ili maslac na tavi pa dodajte brašno i pričekajte dok ne požuti. Kada brašno promijeni boju maknite tavu s vatre te dodajte češnjak u tavu. Ako je češnjak pustio miris, dodajte špinat u tavu i 2 dcl mlijeka te vratite tavu na vatru i nastavite kuhati još 10-ak minuta na srednje jakoj vatri.
Kada se špinat i mlijeko zgusnu, dodajte ostatak mlijeka te na kraju začinite sa soli i paprom prema željama.
