Kada tražimo recepte koji će nam donijeti savršeno sočno, mekano i hrskavo meso, piletina često zauzima središnje mjesto na našem jelovniku. Domaćice diljem svijeta prepoznaju njezinu svestranost i mogućnost prilagodbe različitim okusima. No, što je to tajni sastojak koji čini pohanu piletinu neodoljivom?
Iskusna kuharica nedavno je otkrila svoj dragocjeni trik za postizanje savršeno ukusne pohane piletine. Njezini jednostavni savjeti omogućuju svima da svojim jelima dodaju onaj poseban okus i teksturu koji ih izdvajaju.
Prvi korak u pripremi ove neodoljive delicije je rezanje pilećeg mesa na sitne kockice. Ovaj korak omogućuje ravnomjernu i brzu pripremu mesa te ga čini još ukusnijim.
Nakon što je piletina pripremljena, slijedi ključni dio procesa – priprema umaka koji će obogatiti njezin okus i teksturu. U zdjelu se umute dva jaja, a zatim im se dodaje žličica kiselog vrhnja i malo jogurta. Sve se dobro promiješa kako bi se postigla glatka i kremasta tekstura.
Kada je osnova umaka spremna, vrijeme je za dodavanje začina koji će obogatiti okus piletine. U smjesu se dodaju sol, suhi začin, piment, granulirani češnjak, curry i začin za piletinu. Sve se dobro promiješa kako bi se začini ravnomjerno rasporedili i obogatili svaki komadić piletine.
@kuvaj.sa.mnom Sočna piletina 🥰😘#kuvajsamnom #ručak #piletina #kuvanje #kuhinja #cooking #domaćica #tiktok #tiktokbalkan #foryou #foryoupage #viral #viralvideo ♬ original sound – Kuvaj sa mnom
Konačni korak je pohanje pripremljenog mesa. Piletina se uroni u smjesu od jaja i začina, a zatim se valja u prezle prije prženja na vrelom ulju u tavi. Rezultat? Savršeno hrskava vanjština i sočno meso koje će oduševiti sva nepca.
Odvratno. Nema veze s pohancima. To je drugo jelo. Tesko za jetru i zestokog okusa.