Održavanje optimalne razine hidracije i šećera u krvi ključno je za zdravlje, osobito kod osoba s dijabetesom tipa 2. Visoka razina glukoze može dovesti do učestalog mokrenja i posljedične dehidracije, što dodatno opterećuje bubrege. S obzirom na to da bubrezi filtriraju višak šećera iz krvi, pravilna hidracija igra ključnu ulogu u održavanju njihove funkcije.
Dobra vijest je da postoje namirnice bogate vodom koje pomažu u hidrataciji, a istovremeno pomažu u kontroli glukoze. Donosimo pregled najkorisnijih namirnica koje su preporučile dijetetičarke za Eating Well.
1. Krastavci – idealni za hidrataciju bez šećera
Krastavci sadrže čak 95 % vode, a s samo 4 g ugljikohidrata po šalici odličan su izbor za osobe koje žele stabilnu razinu šećera. Osim što hidratiziraju, kora krastavca sadrži vlakna koja usporavaju apsorpciju glukoze. Možete ih dodati u salatu, ubaciti u voćni napitak ili juhu, ili ih jednostavno grickati svježe. U svakom slučaju, krastavci su jednostavan i hranjiv način za povećanje unosa tekućine.
2. Jabuke – izvor vode i vlakana
Jabuke sadrže oko 85 % vode i bogate su vlaknima, posebice pektinom i celulozom iz kore. Jedna srednja jabuka sadrži približno 4 g vlakana, koja pomažu u usporavanju apsorpcije šećera i osiguravaju stabilnu energiju. Toliko su korisne da je jedno manje istraživanje pokazalo kako su osobe s poremećenom regulacijom šećera u krvi imale manji porast šećera nakon obroka bogatog ugljikohidratima ako su prethodno pojele jabuku.
3. Grejp – citrus bogat vodom i kalijem
Grejp sadrži 90 % vode i obiluje kalijem, elektrolitom koji pomaže u ravnoteži tekućina u tijelu. Uz to, vlakna iz grejpa pridonose sporijoj apsorpciji šećera, čime se sprječavaju nagli skokovi glukoze. Možete ga jesti kao međuobrok, dodati u salatu ili voćni napitak. Što god odlučili, dobar je izbor jer je grejp osvježavajući i hranjiv dodatak prehrani.
4. Lubenica – hidratantno voće s dodatnim benefitima
Iako je slatka, lubenica sadrži čak 91 % vode i samo 9 g šećera po šalici, što je čini sigurnom za osobe s dijabetesom ako se konzumira u umjerenim količinama. Lubenica sadrži i citrulin, aminokiselinu koja poboljšava protok krvi i može povećati osjetljivost na inzulin. Lubenicu možete jesti samu, a za bolju regulaciju šećera u krvi kombinirajte je s malo orašastih plodova ili sira.
5. Grčki jogurt – visok udio vode i proteina, a malo šećera
Obični grčki jogurt bez dodataka sadrži oko 80 % vode i bogat je proteinima, što ga čini idealnim za dijabetičare. Ima samo 6 g ugljikohidrata po pakiranju, dok aromatizirane verzije često sadrže dodani šećer. Ako ne volite običan jogurt, potražite varijante bez dodanog šećera.
