Home Food & Travel Proljetna prehrana, voće i povrće u travnju: greške koje ne smijete činiti

Proljetna prehrana, voće i povrće u travnju: greške koje ne smijete činiti

568
0
pexels ella olsson 1640777

S kasnim proljećem naši su stolovi ponovno ispunjeni raznolikim voćem i povrćem. Znamo li stvarno odabrati?


Proljeće je u zraku i sa sobom donosi veliki izbor voća i povrća u mjesecu travnju. Često se zadovoljavamo proizvodima koji dolaze iz dalekih zemalja i nisu najboljeg okusa. Umjesto toga, upamtimo da nam konzumacija sezonskih proizvoda ne samo omogućuje uštedu novca, već i očuvanje planeta tako što našu potrošnju čini održivijom, izbjegavajući iskorištavanje zemlje i stvarajući manje zagađenja.
Naglašavamo da je sezonsko voće i povrće obilnije hranjivim tvarima i bogatijeg okusa od proizvoda uzgojenih u staklenicima ili iz uvoza, koji su umjesto toga bogati pesticidima i gnojivima.


Povrće?


Na travanjskom popisu za kupnju svakako će biti šparoge i artičoke (s jakim drenirajućim i pročišćavajućim djelovanjem), luk, poriluk, mrkva, mahune, mahune, grašak i zelena salata.
protagonisti (bogati folnom kiselinom, vitaminom C i A). Ne zaboravite samoniklo bilje, koprivu, rukolu i cikoriju (visok sadržaj vitamina A, C i kalcija).
ŠPAROGE Folati, vitamin C, E, A, skupina B
LUK/PORILUK Kalij, željezo, magnezij, vitamin A, C, E, skupina B
LISNATO POVRĆE (artičoke, cikorija, kopriva, zelena salata, agretti i dr.) Kalcij, željezo, vitamin A, C, K
MAHUNARKE (bob, grašak, mahune) Kalcij, željezo, fosfor, kalij, folat, vitamin A, C, PP, skupina B

Voće?

Protagonisti mjeseca travnja zasigurno će biti prve jagode (bogate vitaminom C) i mušmule (bogate vitaminom A, kalijem i fosforom).
KIVI (bogat vitaminima C i E – izvrstan pomagač obrane imuniteta i regulacije rada crijeva), limun, citron, grejpfrut, jabuka i kruška.
JAGODE Kalij, kalcij, fosfor, vitamin C
MUŠMULE Kalij, magnezij, fosfor, vitamin C, A
AGRUMI Kalij, magnezij, cink, vitamin C, A, E, skupina B
JABUKE/KRUŠKE Kalij, kalcij, vitamin C, PP, skupina B

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here